Eine Hochzeit ganz nach dem Reinheitsgebot
Als der Steinbach-Brauchef Christoph Gewalt zusammen mit seiner Veronika am
Freitag, 22. September 2000 vor die Standesbeamtin im Erlanger Rathaus schritt,
war es nicht nur die Besiegelung eines Liebesbundes für`s Leben, sondern die
beiden haben auch die facettenreiche Brauereigeschichte unserer Stadt ein wenig
fortgeschrieben. Da heiratete die diplomierte Brauerin und Getränketechnologin
einen diplomierten Brauer und Weihenstephaner Studienkollegen (oh, du glückliche
Steinbach Bräu, was kann dir know-how-mäßig besseres passieren ....) und
entsprechend biertraditionell-festlich war die anschließende Begrüßung auf dem
Rathausplatz (OB Dr. Balleis hatte schon vor der Trauung persönlich gratuliert).
Unter einem Spalier handwerklicher Brauereiwerkzeuge regneten Hopfendolden und
Gerstenmalzkörner auf das glückliche Paar herab (Reis wäre ein Sakrileg
gewesen!).
Nachdem die Familien, Freunde und MitarbeiterInnen aus Wurmlingen (von der
Hirschbrauerei; die mit den "35er" T-Shirts für ihr leichtes Weizen) und
Erlangen (im allseits bekannten steinbachrot) gelobt, gejubelt und gratuliert
hatten, war der Moment gekommen, vor Ort das erste Holzfass des von Dipl.
Brauerei-Ing. Dieter Gewalt (der Vater) extra eingebrauten (und bislang unter
Verschluss gehalten) Hochzeitsbieres anzustechen. Und das lief dann auch ganz
prima ... in die durstigen Kehlen der Gratulantenschar. Anschließend ging es per
geschmücktem Bulldog durch die Stadt zum Erichhaus, wo Küchenmeister Stephan
Unger schon mit einem Festmenü wartete.
Das Hochzeitsbier hatte wahre Festqualität (untergärig, 13,5 % Stammwürze,
helles Gerstenmalz, gut aromagehopft und total süffig) und war einer der
Highlights des Polterabends noch am gleichen Tag in der Vierzigmannstrasse: Das
klassische Geschirrzerdeppern, rustikales Essen, viele sympatische Leute, super
Stimmung, E-Musik (live u.a. mit Jörg Gewalt), Mitsingspielereien, Tanz vor dem
Zweigerätesudwerk und kurz vor Mitternacht auf der "Bühne" eine vor allem für
den Bräutigam unvergessliche Cancandarbietung!
Und das alles war nur Teil 1. Am Samstag, 30.09.2000, ging es auf der
Schwäbischen Alb bei der Brautfamilie feierlich weiter, die kirchliche Trauung
mit dem Segen des Herrgottes wartete dort auf das BrauerInnen-Paar.
Erlanger.de gratuliert herzlich und wünscht das Allerbeste für den Lebensbund
der beiden im Zeichen der zwei Steinbach-Brauereistörche.
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