Tucher Bierprobe zur Erlanger Bergkirchweih 2010
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Wann: Dienstag, 11. Mai 2010, ab 18.00 Uhr.
Wo: In den Jahnstuben der Jahnturnhalle des TV 1848 Erlangen, Jahnstr. 8.
Wer: Geladene Gäste aus Politik, Verwaltung und Wirtschaft,
Tucher-Festwirte und Medienvertreter.
Ansprachen: TV-Präsident Wolfgang Beck, Innenminister Joachim Herrmann,
Oberbürgermeister Dr. Siegfried Balleis und
Tucher-Gastronomieverkaufsleiter Jörg Träger
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Anstich: 50 l Holz-Kegfass mit bayerischem Anstich
(Holzscheibe)
Anzapfer: Oberbürgermeister Dr. Siegfried Balleis (3 Schläge und ein
"Sicherheitsnachschlag").
Das Bergkirchweihbier: Mit einem Stammwürzegehalt von 13,4 % und 6,0 % vol.
alc. ist es malzbetont und würzig, glänzend goldgelb, süffig und
ausgeglichen im Geschmack.
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Speisen: Rinderbraten, Minischäuferle mit röscher
Schwarte, blaue Zipfel (keine fränkischen sondern Nürnberger Bratwürste),
Semmel- und Kartoffelklöße, Salate sowie ein kaltes Buffet und bunt
angerichtete Obstplatten. Für die Hefeweizenliebhaber hatten die Wirtsleute
- wie jedes Jahr - auch ein 20-Liter-Coolkeg aktiviert.
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Besonderheiten: Heuer gibt es zwei Tucher-Festbiere auf der
Bergkirchweih. Das am 11. Mai vorgestellte Bergkirchweihbier (seit Ende
März 2010 auch im Handel mit einer Maßkrugzugabe je Kasten - 5
verschiedene Erlanger Kellernamen stehen zur Auswahl) und das sonst übliche
Tucher Sebaldusfestbier, das als etwas herber charakterisiert wird. Das
Tucher-Bergbier wird nur am Erich-, am Henninger- und am Hofbräu-Keller
ausgeschenkt.
Zu guter Letzt: Tucher-Braumeister Bernhard Wagemann, der in den letzten
Jahren das Bierprobenpublikum mit launigen Worten zum Gerstensaft unterhielt
musste leider krankheitsbedingt pausieren - wir wünschen gute Genesung! Am
Abend tobte ein schweres Gewitter über Stadt und Region - doch das
Tucher-Bergbier hatte da die anwesenden "Unwetterfürchtigen"
schon etwas gleichmütiger gemacht….
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